CORTO
 


Lettre d'info de mai 2022

 Vie de l'association Corto
 
 
 
 
 
 
 
 
RENCONTRES d'Embrun… invitation
les 18 et 19 juin 2022
 
 
En raison de la fête de Court-Jus mi-juin à Embrun dans les Hautes-Alpes,
les producteurs des Galline Felici ne seront pas disponibles
pour venir passer un week-end à Paris au moment où nous l'avions imaginé.
Notre AG festive est donc reportée.
 
Corto vous donne rendez-vousles 18 et 19 juin à Embrun
 
De nombreux amis français des Galline Felici s'y retrouveront
pour un moment de fête et d'échange
autour des thématiques de l'agriculture et de l'alimentation.
 
Vous souhaitez y aller, envoyez un mail à ca@corto-paris.org
pour que Guillaume regroupe les demandes et fasse le lien avec Court-Jus
 
 
 
PARTICIPATION le 30 avril de Corto
aux journées du climat et de la terre du 18e à Paris
 
 
Sur invitation du jardin partagé Écobox, Corto a pris part
au Minifestival des Utopies, dans le cadre des “Journées du Climat et de la Terre” organisées par la Mairie du 18e
 
Merci à Anita, Cath et Guillaume de Corto !
 
 
         À propos de nos partenaires producteurs
 
AUX AMATEURS de caciotta et parmesans bio,
de l'azienda agricola IRIS
 
 
Nous avons reçu à l’occasion de la dernière livraison les savoureux fromages
de l’azienda agricola Iris, à commencer par le Parmesan dont c’est la spécialité.
C’est une petite laiterie familiale, située à Rivalta, un village minuscule mais idyllique
dans les Apennins de Parme, et qui se transmet de père en fils depuis 3 générations.
Ainsi, le père Umberto, son fils Davide et Matteo – l’employé –,
gèrent attentivement toute la chaîne de production,
de la culture des céréales et du fourrage, en passant par l’élevage
– une race locale, la vache Bardigliana –
jusqu’à la production de meules de parmesan et autres produits laitiers.
Il s’agit donc d’une authentique ferme, avec une petite production (2 meules par jour),
sa clientèle est constituée de GAS, de particuliers, de petits commerces
et Corto en est partenaire depuis 2021.
 

 

 

 
UN MERCI des Galline Felici à l'équipe Corto
 
 
“Comme il est possible que cette commande soit pour vous la dernière de la saison,
j'en profite pour vous remercier de votre patience et de votre soutien
tout au long de cette saison compliquée par les évènements climatiques extrêmes.
Je vous souhaite un bel été et j'espère que l'on vous retrouvera à l'automne
pour de nouvelles aventures.”   Frank
 
 
Flash spécial : vidéos d'Arte
 
 
“DÉLICES DE SICILE”
 
 
“Un voyage culinaire en quatre épisodes qui arpente les côtes et les terres
d'une île généreuse pour les papilles.
Arancini, frutti di martorana, spaghetti alle vongole : des spécialités régionales concoctées par des passionnés qui ouvrent les portes de leurs cuisines
et nous emmènent dans des paysages idylliques au détour de vergers ou de jardins.”

Les épisodes "Au Sud fertile" et "À l'ombre de l'Etna" mettent notamment
à l'honneur des producteurs connus des adhérents de Corto,
Mico et ses figues de Barbarie,
Roberto, ses bananes et son "Jardin des Bio-Diversités"

 
 
 
Association Corto - https://corto-paris.org/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
CORTO
 


Lettre d'info du 15 mars 2022

 Vie de l'association Corto
 
 
 
6e commande de la saison pour la livraison du 6 avril
 
 
 Pour cette distribution de printemps, vous bénéficierez
du dernier arrivage des variétés tardives d’oranges, citrons, clémentines
et des avocats de Sicile. Le tout à commander avec parcimonie
car cette saison la nature est moins généreuse que d’habitude…

 
Et puis aussi des œufs en chocolat signés Sprigioniamo Sapori,
des graines de santé, des élixirs balsamiques de raisin et de pommes,
qui sauront revigorer nos organismes en ce changement de saison.

 
Enfin, les authentiques pecorino (en L6) et parmigiano (en précommande)
issus de fermes familiales d’éleveurs-fromagers du centre-nord de l’Italie.

 
 
 
RAPPEL - Assemblée Générale annuelle statutaire de Corto
 
 
Elle se tiendra comme annoncé
samedi 19 mars de 14h à 16h en visio-conférence
https://us02web.zoom.us/j/83953984634
 
Vous trouverez les informations relatives à cette AG
et le pouvoir si vous ne pouvez pas y prendre part sur cette page
 
 
 
Suites du Questionnaire échanges-voyages
 
 
À la suite du questionnaire sur les échanges et les voyages avec nos partenaires italiens,
et avec le consortium sicilien des Galline Felici en particulier,
une cinquantaine d'adhérent·e·s ont émis le souhait de participer à
un groupe de travail Corto pour avancer sur un programme d'échanges.
 
Si vous n'avez pas déjà répondu au questionnaire en voici le lien d'accès
Un clic sur le bouton “soumettre” en bas du formulaire valide vos réponses.
 
Vous souhaitez rejoindre le groupe de travail sur ces échanges,
n'oubliez pas de communiquer votre adresse mail pour être contacté·e.
 
 
À propos de nos partenaires producteurs
 
 
RENCONTRE en français avec les producteurs des Galline Felici
 
Vendredi 18 mars de 21h à 22h30
 

INVITATION
 
Le Colibri des Galline Felici
 
Bonjour à toutes et à tous,
 
Ce colibri pour vous inviter à participer à une rencontre (exclusivement en français)
entre vous, membres des groupes francophones qui recevez nos produits
et les producteurs du Consortium.
 
L'objectif de cette réunion : discuter du modèle que nous voulons
construire ensemble afin de réaliser des projets qui permettent d'aider
aussi bien les producteurs que les consommateurs.
 
Outre "soutenir l'agriculture", action que nombreux d'entre vous menez déjà
depuis des années aussi bien via votre engagement avec le Consortium
que sur vos territoires respectifs, nous aimerions parvenir à diffuser cette vision
à l'ensemble de la communauté Galline Felici et réfléchir à des solutions
pour continuer d'avancer tous ensemble.

 
Lien pour participer à la réunion en ligne : ICI
Merci pour tout, nous vous embrassons,
Mico et les GallineFelici
 
 
Flash spécial : recette de Lesca simone
 
 
 
 
 
Soupe de millet et lentilles
 
Une recette à retrouver ICI
 
Traduction Paulina Filipiak
 


 
 
CORTO
 
Lettre d'info du 13 février 2022

 Vie de l'association Corto
 
Ouverture de la commande
pour la livraison L5 du 9 mars
 
Nouvelle distribution haute en couleurs pour le Consortium des Galline Felici,
avec à l’honneur les oranges rouges, les blondes, les artichauts violets
et les citrons jaune soleil. Et puis, un panaché de saveurs typiques dont vous découvrirez les détails alléchants en passant votre commande.
Côté Cotentin, la montée de la sève de bouleau a commencé. Elle sera récoltée par La Ferme du Vastel, qui nous propose également ses distillats de pomme.
Enfin, l’huile d’olive extra vierge bio de la ferme toscane Antico Colle Fiorito
que vous aviez pré-commandée sera livrée.
 
 
Questionnaire aux adhérents
 
 
Le Cercle de Pilotage de Corto a décidé
de relancer la dynamique des échanges et des voyages avec nos partenaires italiens et avec le consortium sicilien des Galline Felici en particulier.
Un questionnaire a été envoyé à tou·te·s les adhérent·e·s
si vous n'y avez pas déjà répondu, voici le lien d'accès
Un clic sur le bouton “soumettre” en bas du formulaire valide vos réponses.
 
 
Assemblée Générale annuelle statutaire de Corto
 
 
À noter dans vos tablettes :
le 19 mars est la date de la prochaine assemblée générale des adhérents,
elle sera organisée en visio-conférence (précisions à suivre).
Une autre assemblée générale est prévue en mai-juin, en présentiel,
intégrant un échange avec des producteurs et un temps festif.
 
 
À propos de nos partenaires producteurs
 
 
QUIZ des Galline Felici
 
 
“Nous aimerions que l'on se connaisse mieux...”
Les Galline Felici sont impatient·e·s de lire votre réponse à leur Quiz
Retrouvez ce Quiz sur leur site : ici
En plus, vous aurez peut-être la chance de gagner
un séjour de 3 nuits pour 2 personnes chez leurs producteurs!
 
 
Crédit pjhoto @Caterina Suzzi / Hans Lucas / Unsplash.com
 
 
Pigeon voyageur
 
 
Le dernier Pigeon des Galline Felici
“Nouvelles (à tendance) mensuelles destinées à nos clients/amis francophones”
est à retrouver : sur leur site et sur le nôtre
 
 
Flash spécial tarroco
 
 
Avec une délicieuse émission sur l’ « arancia della Salute » à retrouver par ici. Et des informations en direct des Galline Felici, par là
 


Lettre d'information de novembre 2021


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Lettre d'information d'avril 2021


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Lettre d'information de décembre 2020


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Gazette d’août 2020


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Gazette de juin 2020



Gazette de décembre 2019



Gazette d’août 2019



Gazette de mai 2019



Gazette de mai 2018